面包机做蛋糕的配方(家用面包机做面包的配方)

【标题】以面包机做蛋糕的配方（家用面包机做面包的配方）

【引言】面包机作为家庭厨房中的必备神器，不仅能制作美味的面包，还可以用来制作令人垂涎欲滴的蛋糕。今天，我将与大家分享一款使用家用面包机制作蛋糕的配方，让您在家中也能轻松享受到美味的甜点。

【第一段】

在家制作蛋糕，一般需要使用烤箱等设备，但如果您没有烤箱或者希望更加简便快捷，那么面包机将成为您的得力助手。面包机的恒温发酵功能和独特的搅拌技术，使得它可以完美地胜任制作蛋糕的任务。接下来，让我们一起来了解一下制作蛋糕所需的要素。

【第二段】

我们需要准备面包机能够容纳的蛋糕配方。面包机的容量通常在500克到1000克之间，所以我们要根据面包机的容量来确定配方的比例。以下是一份适用于500克面包机容量的蛋糕配方：

- 鸡蛋：2个

- 细砂糖：100克

- 低筋面粉：100克

- 泡打粉：5克

- 牛奶：50毫升

- 食用油：50毫升

- 香草精：适量

将以上材料按照配方比例准备好，接下来就可以开始制作美味的蛋糕了。

【第三段】

将鸡蛋和细砂糖放入面包机的容器中，选择搅拌功能，搅拌至糖完全融化。然后，依次加入低筋面粉、泡打粉、牛奶和食用油，继续搅拌至均匀。加入适量的香草精，再次搅拌均匀即可。

【第四段】

接下来，选择面包机的发酵功能，将面包机的温度调至28℃，时间调至1小时。将面包机的容器放入机器中，盖上盖子，开始发酵。发酵完成后，面包机会发出提示音。

【第五段】

发酵完成后，将面包机的容器取出，将蛋糕糊倒入模具中。在倒入模具之前，可以在模具底部铺上一层油纸，以防止蛋糕粘连。将模具放入面包机的内胆中，选择烘焙功能，温度设定为180℃，时间设定为40分钟。

【第六段】

等待40分钟后，蛋糕就会烤制完成。我们可以通过插入牙签来检查蛋糕的熟度，如果牙签插入蛋糕中心后取出没有粘附物，即表示蛋糕已经熟透。将烤好的蛋糕取出，待其冷却后即可享用。

【结语】

通过面包机制作蛋糕，不仅方便快捷，而且口感绵密、香甜可口。希望以上的配方和步骤能够帮助到您，让您在家中也能轻松制作出美味的蛋糕。快来动手尝试吧，让家人和朋友们都为您的厨艺赞叹不已吧！

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